CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE …
Para obtener aceite de oliva, después de la recolección, transporte, limpieza, lavado, selección y almacenaje se procede a: a) Molienda: Se tritura totalmente a la aceituna hasta convertirla en masa. Utilizado en sistemas continuos es el uso de molinos metálicos (martillos, dientes, discos, cilíndricos o de rodillos) para triturar la aceituna.